POLÉVKY
DOMÁCÍ THAJSKÁ POLÉVKA
[3, 6, 11]
vydatná, velká polévka s domácí žlutou kari pastou, kokosovým mlékem, rýžovými nudlemi, zeleninou, čerstvým koriandrem
Polévka je bezlepková.
s kuřetem / nebo vegetariánská s tofu
malá 120 Kč | velká 210 Kč
polévka dle denní nabídky
SLADKOVSKÉHO HRANOLKY
z čerstvých brambor
HRANOLKY
hranolky k jídlu 65 Kč
hranolky velké 105 Kč
majonézy:
citronová 35 Kč
česneková 35 Kč / chipotle 35 Kč
wasabi 35 Kč / lanýžová 40 Kč
omáčky:
barbecue 35 Kč
bylinková jogurtová 35 Kč
Sladkovského tajná omáčka 35 Kč
JALAPEÑO CHEESE FRIES
[chalapeňo]
[7, 10]
Sladkovského hranolky zapečené s cheddarem, papričkami jalapeño a barbecue omáčkou, čerstvý koriandr
170 Kč
BEEF CHILLI FRIES
[7, 10]
pomalu pečené trhané hovězí a hranolky zapečené s cheddarem, jalapenos, barbecue omáčkou a zakysanou smetanou, čerstvý koriandr
255 Kč
BURGERY
Hovězí maso na burgery pochází z malého chovu plemene Piemonte farmy Seletice. Zraje po dobu nejméně tří týdnů. Bulky a bagety pro nás peče Pekárna ve mlýně.
Jako přílohu doporučujeme:
SLADKOVSKÉHO HRANOLKY
malá nebo velká porce 150 g / 300 g
65 Kč | 105 Kč
DEGUSTAČNÍ MINIBURGER SET
[1, 3, 7, 8, 10, 11]
tři malé burgery: bacon, goatcheese a s trhaným hovězím
(celkem 180 g masa)
270 Kč
[1, 3, 7, 11]
160 g vyzrálého hovězího masa, gouda, karamelizovaná cibule s koňakem, majonéza, rajče, salát
240 Kč
[1, 3, 7, 10, 11]
160 g vyzrálého hovězího masa, gouda, zauzená slanina, okurkové pickles, cibule, barbecue omáčka
250 Kč
SMASHED DOUBLE CHEESE BURGER
[1, 3, 7, 10, 11]
Sladkovského dvojitý cheese burger se dvěma propečenými burgerovými plackami masa (200 g), omáčkou dle vlastní tajné receptury, okurkové pickles, salát
270 Kč
[1, 3, 7, 11]
160 g vyzrálého hovězího masa, kozí sýr, karamelizovaná cibule s koňakem, rajče, salát, majonéza
265 Kč
VEGE CHEESEBURGER
[1, 3, 7, 9, 10, 11]
120 g vege masa, gouda, karamelizovaná cibule s koňakem, majonéza, rajče, salát
240 Kč
VEGE GOAT CHEESE BURGER
[1, 3, 7, 9, 10, 11]
120 g vege masa, kozí sýr, karamelizovaná cibule s koňakem, rajče, salát, majonéza
265 Kč
SPECIALITY
SABIH
[sabich]
[1, 3, 8, 11]
bohatý izraelský sendvič se smaženým lilkem, hummusem, vejcem, salátem granátovým jablkem, mangovou omáčkou amba a tahini, podávaný na pitě
240 Kč
CHICKEN SABIH
[čikn sabich]
[1, 3, 8, 11]
izraelský sendvič s kuřecí shawarmou smaženým lilkem, hummusem, vejcem, salátem, granátovým jablkem, mangovou omáčkou amba a tahini, podávaný na pitě
250 Kč
HALLOUMI PITA SANDWICH
[halumi pita sendvič]
[1, 3, 7, 8, 11]
otevřený sendvič z pita chleba s grilovaným sýrem halloumi, hummus, salát, granátovým jablkem, omáčkou tahini
240 Kč
ZAALOUK
[záluk]
[1, 7, 8, 11]
marocké lilkové stew s rajčaty, grilovaným sýrem halloumi a koriandrem, podáváme s pita chlebem
210 Kč
SHAWARMA PLATE
[šauerma plejt]
[1, 7, 8, 11]
grilované kousky kuřecího masa, hummus, domácí pickles, šafránová rýže, olivy, salát, bylinková omáčka, pita
260 Kč
VEGGIE GYROS PLATE
[vedži gyros plejt]
[1, 3, 8, 11]
Sojové nudličky marinované v koření gyros dle vlastní receptury podávané
s hummusem, šafránovou rýží a míchaným salátem, mátová jogurtová omáčka, dukkah (směs ořechů a koření)
250 Kč
Na vyžádání lze připravit ve veganské verzi bez omáčky.
SHASHLIK
[šašlik]
[1, 7, 8, 11]
160 g grilované marinované telecí na jehle, hummus, domácí pickles, olivy, salát, šafránová rýže, bylinkový dip, pita
275 Kč
FALAFEL MENU
[1, 7, 8, 11]
5 kousků falafelu, hummus, domácí pickles, olivy, salát, šafránová rýže, pita, jogurtový dip (není vegan)
250 Kč
ORIENTAL MEZZE
[meze]
[1, 7, 8, 11]
velký talíř složený z nejméně sedmi druhů arabských mezze:
hummus, babaganoush, zaalouk, falafel, olivy, shashlik/shawerma, sýr feta
280 Kč
na přání vege verze bez masa
Vybrané suroviny se mohou sezónně měnit.
SALÁTY
dle týdenní nabídky
DEZERTY
LÍVANCE
[1, 3, 7]
— s javorovým sirupem, máslem a zakysanou smetanou
— s borůvkami a zakysanou smetanou
120 Kč
a dle denní nabídky
Ovoce se může sezónně lišit.
DENNÍ NABÍDKA TAPAS
dle denní nabídky ve vitríně od 17 hod.
Chuťovky k pivu a vínu, které můžete kombinovat.
PŘÍLOHY
šafránová basmatí rýže 45 Kč
Sladkovského hranolky z čerstvých brambor (150 g) jen jako příloha 65 Kč
velké hranolky samostatné
(300 g)105 Kč
pita chléb
[1]40 Kč
EXTRAS
majonézy:
citronová 35 Kč
česneková35 Kč
chipotle35 Kč
wasabi35 Kč
lanýžová40 Kč
omáčky:
barbecue35 Kč
bylinková jogurtová35 Kč
Sladkovského tajná omáčka35 Kč
ostatní:
opečená slanina, gouda, jalapeño
[7]30 Kč
