Café Sladkovský

římský salát, ančovičky, zálivka z dijonské hořčice, žloutků, olivového oleje a česneku, parmazán a opečené krutony

Tento salát je pojmenován po svém vynálezci Caesare Cardinim. Je lehký, ale chuťově rafinovaný a patří dnes již mezi světovou klasiku. V Česku se s ním nesetkáte  až tak často, což vám chceme vynahradit.

natrhané kousky mozarelly, plátky rajčat, čerstvá bazalka, olivový olej, bageta

Tento italský salát ze silných plátků rajčat prokládaných mozarellou a posypaný čerstvou bazalkou má rád snad každý. Hodí se jako příloha, hlavní jídlo i jako tapas k vínu.

větší kousky rajčat, paprik a okurek, olivy, prstýnky cibule, porce sýra feta, oregano, olivový olej, bageta

Náš řecký salát podáváme tak, jako se podává v řeckých tavernách. Zelenina je nakrájená na větší kusy, ozdobená prstýnky cibule a navrchu pokrytá silným plátkem fety posypané oreganem. Zalévá se množstvím olivového oleje. Servíruje se v hlubokém talíři a s bagetou.